Bienvenue au restaurant chez Mémé et dans son épicerie, La Clayette de Mémé Suzanne.
Contrairement à ce que pourraient penser les mauvaises langues, le nom de cette adresse incontournable de Botzaris, ce n’est pas du tout pour céder à la mode du vintage : il raconte vraiment une histoire de famille !
A l’origine, ici, il y avait le Café Crème, fondé par Mémé en 1991.
De l’autre côté de la famille, il y avait Mémé Suzanne, qui faisait elle-même ses fromages (affinés dans des fameuses « clayettes », d’où le nom), mais surtout de la charcuterie artisanale, dont elle a transmis les meilleures recettes à son fils, Bruno.
Un restaurant familial, authentique et convivial
Alors quand en 2016, Vanessa et Marie, les filles de Bruno (vous me suivez toujours ?) ont décidé de reprendre les lieux, elles sont tenu à rendre hommage à leurs 2 grands-mères et à garder le meilleur de ce qu’elles leur avaient appris.
Après de gros travaux, le Café Crème devient « Chez Mémé », un café resto, où les parents des écoles voisines se pressent à 8h35, où l’on vient déguster un chocolat chaud maison le mercredi après-midi, un couscous familial le vendredi soir. Bref, un café où on se sent bien, un peu comme à la maison.
Charcuterie et fromages Maison
Juste à côté, à la Clayette de Mémé Suzanne, on trouve des fromages fermiers et des charcuteries artisanales, préparées sur place par Bruno, mais aussi des fruits et légumes issus de l’agriculture raisonnée et plein de gourmandises d’épicerie fine (chocolat, miel, biscuits salés et sucrés…)
En attendant la réouverture du restaurant, on peut aussi y commander de bons petits plats maison tous les midis (menu sur Instagram et Facebook).
L’équipe prépare également à la demande de magnifiques plateaux de charcuterie et de fromages, parfaits pour des raclettes réconfortantes.
Bien sûr, ça ne compense pas la fermeture du resto ni la suspension de toute l’activité de traiteur événementiel. Mais Vanessa et Marie n’ont pas perdu pour autant leur beau sourire et on ne doute pas une seconde que leurs grands-mères en soient drôlement fières !
Infos pratiques
Adresse
5 rue du Général Brunet
Facebook et Instagram
06 50 64 13 84
